ELO Bratpfannen

Welche Pfanne von ELO eignet sich für welche Bedürfnisse?

ELO hat für alle Speisen die passende Pfanne im Sortiment. So eignen sich die beschichteten Pfannen hervorragend für Eierspeisen und Kurzgebratenes. Aber auch Gemüse lässt sich gut darin zubereiten und besonders schonend garen, denn dank der Beschichtung ist nur wenig Fett / Öl nötig. Das spart Zeit und Kalorien und erhält die Nährstoffe und Vitamine.

Für die Zubereitung in der unbeschichteten Edelstahlpfanne ist etwas mehr Öl nötig, dafür sind sie ideal für kurzes, scharfes Anbraten und lassen sich zudem leicht reinigen. Wegen ihrer natürlichen Beschichtung ("Patina") sind auch Eisenpfannen perfekt geeignet, um Fleisch kurz scharf anzubraten. Ihr Vorteil: Ihre hohe Hitzebeständigkeit erlaubt es, das Filet nach dem Anbraten