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Fondue Sets

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Köstliche Gerichte mit dem Fondue-Set zaubern

Seit das Fondue-Set in den 70er-Jahren die Haushalte der Nation eroberte, ist es fester Bestandteil jeder Küchenausstattung geworden. Fondues sind die ideale Wahl für ein Abendessen in geselliger Runde und heute so vielfältig wie nie. Ob simples Schweizer Käsefondue oder chinesisches Steamboat - das moderne Fondue-Set bietet Ihnen beste Voraussetzungen, um Ihren Freunden einen tollen Abend zu bereiten!

Wann haben Sie zuletzt das Fondue-Set hervorgeholt und Ihre Freunde zu einem gemütlichen Fondue-Abend eingeladen? Ist es so lange her, dass Sie sich nicht mehr erinnern können, wo das Set abgeblieben ist, dann wird es Zeit für ein neues Fondue-Set! Bei uns erhalten Sie moderne hochwertige Fondue-Sets aus Porzellan und Edelstahl, die auch den höchsten Ansprüchen genügen.

Der Ahn des Fondues: das Schweizer Käsefondue

Den Schweizern wird allgemein die Erfindung des Käsefondues zugeschrieben, doch auch die Bewohner der französischen und italienischen Alpen lernten schon früh, Käse in einem speziellen Topf zu schmelzen, einige Schuss Weißwein oder Obstler hineinzugeben und mit Pfeffer zu würzen. Mit den Fonduegabeln werden Brotstücke in die köstliche cremige Masse getunkt und anschließend verzehrt. Möchten Sie ein herzhaftes Käsefondue auftischen, sollten Sie ein Käsefondue-Set mit einem Caquelon verwenden. Dabei handelt es sich um einen speziellen Topf aus Steingut oder Keramik, der auf dem Rechaud steht und den Käse ganz langsam zum Schmelzen bringt. Dank eines verstärkten Bodens verhindert das Caquelon das Anbrennen des Käses im heißen Topf.

Der Klassiker im Wohnzimmer: das Burgunder Fondue

Wenn heute von einem Fondue gesprochen wird, ist meist das Burgunder Fondue gemeint. Dabei wird im Topf Fett erhitzt, in dem kleine Fleischstücke gegart werden. Da das Fett siedend heiß sein muss, besteht der Topf beim herkömmlichen Fondue-Set aus Edelstahl und nicht wie das Caquelon aus Keramik. Beim Burgunder Fondue können neben Fleischstückchen auch Fisch, Garnelen, Krabben und Gemüse gegart werden. Beachten Sie jedoch, dass Sie Fisch nicht mit regulären Fonduegabeln aufspießen sollten, da er beim Garen zerfallen würde. Fischfreunde bestellen zusätzlich spezielle kleine Körbchen. Zum Fondue selbst werden Beilagen wie Stangenbrot, Silberzwiebeln und Cornichons gereicht sowie verschiedene Soßen. An Beliebtheit gewinnt in den letzten Jahren das Chinesische Fondue, auch Feuertopf oder "Steamboat" genannt. Für das chinesische Fondue verwenden Sie ebenfalls ein reguläres Fondue-Set, garen die Speisen jedoch in Brühe und nicht in Fett. Neben Fleisch (das in dünne Scheiben geschnitten wird) werden in dieser Variante gerne Pilze, Meeresfrüchte und chinesische Teigtaschen (Jiaozi) gegart.

Ein spezielles Fondue-Set für Naschkatzen

Nicht nur Kinder lieben das Schokoladenfondue, für das gewöhnlich ein eigenes kleineres Fondue-Set verwendet wird. Sie können aber auch das normalgroße Fondue-Set nehmen, um im Topf Schokolade zu schmelzen. Geben Sie der Schokolade etwas Fett oder Rahm bei, damit sie nicht anbrennt. In die flüssige Schokolade werden dann Obststücke getunkt. Moderne Fondue-Sets kommen mit einer umfangreichen Ausstattung, die Rechaud, Brenner, Topf, Spritzschutz, Fonduegabeln, Löffeln und Servierschälchen umfasst. Bestellen Sie jetzt bei Die moderne Hausfrau Ihr neues Fondue-Set und freuen Sie sich auf den nächsten geselligen Abend mit Freunden bei einem köstlichen Fondue!

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