Frischhaltedosen

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Frischhaltedosen - häufige Fragen

Worauf sollte man beim Kauf von Frischhaltedosen achten?

Da Frischhaltedosen der Lebensmittelaufbewahrung dienen, muss das Material lebensmittelecht sein. Zu erkennen sind geeignete Produkte an einem Piktogramm auf der Unterseite, das ein Weinglas und eine Gabel zeigt. Dieses garantiert, dass sich während des Aufbewahrens keine Stoffe aus dem Material herauslösen und in die Lebensmittel übergehen. Möchten Sie in den Frischhaltedosen Lebensmittel für Babys und Kleinkinder aufbewahren, sollte der Kunststoff zudem frei von BPA (Bisphenol A) sein. Produkte, die auf den Weichmacher verzichten, sind als BPA-frei gekennzeichnet. Generell unbedenklich sind Glas- und Porzellan-Frischhaltedosen.

Um trockene Lebensmittel wie Gewürze, Nudeln, Reis oder losen Tee aromasicher aufzubewahren, sollten Sie zu luftdicht verschließbaren Dosen greifen. Optimal sind Gefäße, deren Deckel über einen Dichtungsring aus Gummi oder Silikon verfügt. Ob sich dieser zuschrauben oder mit einem Klickverschluss verschließen lässt, ist hingegen eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Möchten Sie frisches Gemüse oder Obst aufbewahren, sollten Sie undurchsichtige Dosen bevorzugen. Sie halten die UV-Strahlung effektiver ab als durchsichtige Gefäße aus Glas und tragen so zum längeren Erhalt der Vitamine und Mineralstoffe bei.

Wenn Sie die Dosen nutzen möchten, um zum Beispiel übrig gebliebene Speisen oder auf Vorrat geschnittenes Gemüse einzufrieren, sollten Sie darauf achten, dass die Gefäße gefrierschrankgeeignet sind. Zu erkennen ist dies an dem Frost-Symbol auf der Unterseite. Dabei handelt es sich um eine Schneeflocke, die entweder in einem quadratischen Rahmen oder aber in einem Gefrierschrank dargestellt wird.

Um die Dosen nach dem Gebrauch bequem in der Spülmaschine reinigen zu können, sollten sie zudem spülmaschinengeeignet sein. Zu erkennen ist dies an dem Spülmaschinen-Symbol, das zwei Teller unter einem Wasserstrahl zeigt.