Geschirrsets

Geschirrsets bestehen in der Regel aus Keramik. Doch Keramik ist nicht gleich Keramik. Vielmehr lassen sich verschiedene Arten von Keramik unterscheiden. Die bekanntesten Arten sind Steingut, Steinzeug und Porzellan:

• Steingut ist ein sehr robustes Material, das bei weniger als 1.200 °C gebrannt wird. Um es wasserdicht zu machen, wird es nach dem Brennen glasiert.

• Steinzeug ist bereits wasserdicht und benötigt daher nicht zwangsläufig eine Glasur. Es wird bei mehr als 1.200 °C gebrannt und speichert die Wärme sehr gut. Dadurch bleiben die darauf servierten Speisen länger warm.

• Porzellan gehört zu den edelsten Keramikarten. Es wird bei ca. 1.300 °C gebrannt und ist sowohl geruchs- als auch geschmacksneutral. Da es sich sehr dünn verarbeiten lässt, wirkt es manchmal ein bisschen durchsichtig und ist vergleichsweise leicht.

Für große Veranstaltungen bieten sich Einwegartikel an, die meist aus Kunststoff bestehen. Eine umweltfreundliche Alternative bietet zum Beispiel GRÄWE mit seinen Produkten aus Naturholz. Die Becher, Schiffchen und Kegel eignen sich hervorragend zum Servieren von kleinen Portionen und zum Probieren und sehen dazu noch hübsch aus.

Abgesehen von Größe und Material des Geschirrsets sollten Sie bei der Wahl auch darauf achten, wie sich die einzelnen Bestandteile reinigen lassen. Vor allem Sets mit Dekor sollten lieber mit der Hand gereinigt werden. In der Spülmaschine könnten die Motive verblassen. Orientieren Sie sich hierbei an den Herstellerangaben. Doch Vorsicht: Nur Geschirr, dass eine entsprechende offizielle Prüfung nach DIN-Normen besteht, darf als "spülmaschinenfest" bezeichnet werden. Der Hinweis "spülmaschinengeeignet" stammt vom Hersteller und bedarf keiner standardisierten Prüfung. In diesen Fällen kann das Service laut Hersteller im Geschirrspüler gereinigt werden. Es kann jedoch sein, dass Dekor und Farben mit der Zeit verblassen.

Wenn Sie häufiger die Mikrowelle nutzen, sollten Sie zudem darauf achten, dass Teller und Schüsseln hierfür geeignet sind. So können Sie sie direkt in der Mikrowelle verwenden und müssen die Speisen nicht umfüllen. Das spart Zeit und Mühe.