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Zenker Markenshop

BACKVIELFALT VON ZENKER SEIT 1885

Alles, was das Herz begehrt zur Herstellung von raffinierten Backkreationen.
Neben der klassischen Springform erhalten Sie pfiffige Backhelfer, innovative Backbleche und vieles mehr.

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ZENKER

(39 Artikel)
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Qualität, Know-How und Innovationen in den Backutensilien von Zenker vereint


Seit der ersten Firmengründung im Jahr 1885 produziert das Unternehmen bis heute ausschließlich in Deutschland. Auch nach der Übernahme durch Fackelmann 2003 blieb die Marke ihren Qualitätsansprüchen "Made in Germany" treu und heute ist Zenker der führende Hersteller hochwertiger antihaftbeschichteter Backformen aus Teflon, Emaille und Silikon. Das Unternehmen produziert mit seinen rund 200 Mitarbeitern im bayerischen Aichach Tag für Tag rund 12.000 Backformen in den unterschiedlichsten Materialien, Größen und Formen, mit denen Sie die perfekten Backwerke zaubern können. Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, hat Zenker schon einige patentierte Innovationen auf den Markt gebracht wie zum Beispiel die rechteckige Springform oder das Vanillekipferlblech. Vom Klassiker wie Marmorkuchen, Frankfurter Kranz oder Biskuitboden bis zum Trendgebäck wie den feinen Macarons - Zenker hat für jeden Bedarf die passenden Backformen.



Zenker - häufige Fragen


Welche Vorteile bieten die antihaftbeschichteten Produkte von Zenker?


Die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass der Kuchen nicht an der Form festbackt, sondern sich nach dem Backen leicht lösen lässt. Da keine Teigreste an der Form kleben bleiben, lässt sie sich nach dem Gebrauch ganz einfach reinigen. Die Vorteile der Antihaftbeschichtung findet sich bei verschiedenen Serien von Zenker:

Excellence - so heißt die preisgekrönte Serie von Silikon-Backformen von Zenker. Bei diesen langlebigen Backformen handelt es sich um eine Weltneuheit mit hoher Flexibilität und Stabilität, aus denen sich das Backwerk leicht herauslösen lässt. Das Material erlaubt eine optimale Luftzirkulation, durch welche die Feuchtigkeit entweichen kann, was zu einem gleichmäßig gebackenen Ergebnis führt. Selbstverständlich sind die Formen hitzebeständig (bis 200 °C) und spülmaschinengeeignet.










Auch bei der Black Metallic-Serie aus Teflon lässt sich der Kuchen mühelos aus der Form lösen. Die Formen sind sehr hitzebeständig und können bis zu einer Temperatur von 230 °C vertragen. Von ihrer Robustheit ist Hersteller Zenker so überzeugt, dass er eine 5-Jahres-Garantie auf alle Black Metallic-Formen gibt.













Für anspruchsvolle Bäcker und Bäckerinnen steht die Zenker-Serie Deluxe. Die Formen mit 10-jähriger Herstellergarantie besitzen eine ILAG+Emaille-Beschichtung, die nicht nur das Herausnehmen der Backwaren vereinfacht, sondern auch ein Anbrennen in der Form verhindert. So werden beste Backergebnisse garantiert. Tipp: Für Obstkuchen sind die Böden mit Auslaufschutz zu empfehlen, für Sahnetorten die Formen mit extra hohen Konditorrändern (7 cm).










Bietet Zenker Produkte zur Herstellung von herzhaften Speisen und Backwaren?


Ja, neben den innovativen Küchenhelfern für Backwaren und Süßspeisen, gibt es auch Lösungen für herzhafte Gerichte. Hierzu gehören unter anderem:

  • Brotformen und Baguetteform
  • Universalbräter zum Braten und Garen verschiedener herzhafter Gerichte mit innovativer Bratensaft-Funktion
  • Lasagne-Form (auch verwendbar zum Backen von Brownies)
  • Zenker Backblech für Pizza, Ofengemüse & Co. (rund, eckig, ausziehbar)
  • Grill- und Ofenblech zur Zubereitung verschiedener Speisen auf dem Gas- oder Holzkohlegrill