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Küchenwaagen

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Küchenwaagen - häufige Fragen

Was muss ich beim Kauf von Küchenwaagen beachten?

Vor dem Kauf einer Küchenwaage sollten Sie sich zunächst die Frage stellen, ob Sie ein rein mechanisches (analoges) oder ein digitales Modell bevorzugen. Die mechanischen Modelle haben ihren ganz eigenen Retro-Charme und reichen für die meisten Back- und Kochvorhaben im Alltag aus. Sie brauchen zudem keinen Strom, sind weniger fehleranfällig und preisgünstig. Digitale Waagen bringen hingegen mit ihren meist klaren und schlanken Formen einen modernen Touch in Ihre Küche. Ihre Stärken sind ihre hohe Messgenauigkeit und große Funktionsvielfalt.

Neben Optik und Funktionsweise ist die Tragkraft ein wichtiges Kriterium bei der Anschaffung einer Waage. Die meisten mechanischen Küchenwaagen bieten eine maximale Tragkraft von zwei Kilogramm. Das reicht zum Backen von Brot und Kuchen völlig aus. Möchten Sie jedoch gefüllte Töpfe abwiegen oder größere Mengen Teig herstellen, ist eine digitale Küchenwaage mit einer Tragkraft von bis zu 15 Kilogramm im Vorteil. Wichtig: Hier sollten Sie beim Kauf genau hinsehen, denn auch bei digitalen Waagen gibt es Modelle, die nur eine geringe maximale Tragkraft von zum Beispiel fünf Kilogramm besitzen.

Eine gute Küchenwaage sollte zudem über eine Tara-Funktion (auch Zuwiegefunktion genannt) verfügen. Sie erlaubt es Ihnen, Zutaten nach und nach präzise hinzuzufügen, ohne dabei mit dem Gewicht durcheinander zu kommen. Digitale Küchenwaagen verfügen dazu über eine entsprechende Tara-Taste, mit dem sich das Gewicht auf null zurücksetzen lässt. Doch auch bei vielen mechanischen Küchenwaagen müssen Sie nicht auf eine Tara-Funktion verzichten. Hier erfolgt das Nutzen der Zuwiegefunktion jedoch manuell, indem Sie die Wiegeskala vor dem Hinzufügen einer Zutat durch Drehen auf null stellen.

Ein weiterer Punkt, auf den Sie vor dem Kauf achten sollten, sind die Gewichtseinheiten (Wiegeeinheiten). Denn während nahezu jede Küchenwaage eine Skala bzw. Funktion für Gramm und Kilogramm besitzt, ist das Messen in Unzen (oz), Pfund (lb) oder Milliliter (ml) nicht bei jedem Modell möglich. Diese Wiegeeinheiten sind jedoch nützlich, wenn Sie beispielsweise ausländische Rezepte nachkochen oder Flüssigkeiten präzise abwiegen möchten.

Weitere Extras wie die Hold- oder auch Memory-Funktion sowie die Uhrenanzeige oder Timerfunktion sind praktisch, für die alltägliche Nutzung aber nicht zwingend erforderlich. Sinnvoll kann hingegen eine Sprachausgabe sein, da sie auch Menschen mit Sehbehinderung das exakte Abwiegen von Zutaten ermöglicht. Ansonsten sollten Sie darauf achten, dass sich die Waage leicht reinigen und - im Falle eines digitalen Modells - die Batterie problemlos wechseln lässt.